Zoom sur…

L’eau d’érable : quels sont ses bienfaits ?

Certes c’est LA boisson tendance au Québec, mais elle n’a pourtant rien de nouveau : l’eau d’érable était utilisée à […]Lire la suite

Si la baie de genièvre se retrouve dans beaucoup de plats traditionnels canadiens, ses qualités ne se limitent pas au […]Lire la suite

Plutôt appelé « bleuet » au Québec, cette petite baie importée de l’autre côté de l’Atlantique a tout pour plaire : en […]Lire la suite

De quoi est composée une poutine ? Quelle est son histoire ? Comment la préparer ? On vous dit tout […]Lire la suite

Connaissez-vous le cidre de glace et le vin de glace ? Ces alcools sont fabriqués à partir de fruits gelés ! Kanata […]Lire la suite

Agneau de Pâques: une nouvelle saveur C’est bientôt Pâques ! Quel menu choisir pour régaler mes convives ? Je vous propose […]Lire la suite

Avec quoi accorder mon foie gras de Noël ? Gelée de sapin baumier – GOURMET SAUVAGE Plongez dans l’univers de […]Lire la suite

Le barbecue est de sortie ☼ Comme chaque année, le mois de mai est synonyme du lancement de la saison […]Lire la suite

Vous connaissez la Poutine ? Il s’agit d’un plat typique du Québec composé de frites, de cheddar frais aussi appelé […]Lire la suite

Bonne nouvelle, choisir son sirop d’érable ne sera plus un casse-tête ! Depuis le 12 décembre 2016, une nouvelle classification […]Lire la suite