Vidéo-reportage sur la production de sirop d’érable. Cette vidéo, de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec, est extrêmement bien […]Lire la suite
évaporation
Fabrication du sirop d’érable : pour tout savoir.
Pour fabriquer le sirop d’érable, la première opération consiste à l’évaporation d’une grande partie de l’eau d’érable contenue dans la […]Lire la suite