Pour tout savoir du Canada en France
On aime déjà son cidre de glace depuis longtemps… On adore son cidre pétillant… Et le Monsieur qui fabrique tout ça est quelqu’un de super sympathique pour ne rien gâcher !
Je vous présente Michel Jodoin, qui en 1988, à eu l’idée folle et géniale de remettre le cidre au goût du jour au Québec :
Les sirops d’érables : comment s’y retrouver dans la classification des sirops d’érable ? Il est des sirops d’érable comme […]Lire la suite
Tout ce qui a la couleur d’un sirop d’érable n’est pas obligatoirement un sirop issu de l’érable. A partir d’amidon […]Lire la suite