Dégustation de biscuits à l’érable…

Oui, j’ai le sens du sacrifice lorsqu’il s’agit de m’assurer que vous aurez bientôt ce délicieux biscuit à l’érable !

Et Oui, je le fais pour vous et je ne m’en cache pas ! A tel point que je vous ai préparé cette dégustation comme si vous y étiez !!!

Voici les derniers arrivés chez Kanata : les fameux biscuits à la crème d’érable, faits avec du VRAI sirop d’érable.
La notion de vrai sirop d’érable est très importante pour nous car c’est une des exigences de qualité pour laquelle nous refusons de transiger. En effet, si vous regardez de plus près certains de ces fameux “Biscuits Feuille d’érable“ que vous avez peut être eu la chance de goûter au Québec (ou ici), la liste des ingrédients vous apprend avec surprise qu’il n’y a pas de sirop d’érable du tout !!!
Pour moi, qui suis bretonne, ça revient à faire un gâteau breton sans beurre !!! :-O

Commençons la découverte par la boîte en carton de fibres recyclées à 100%, qui renferme un contenant plastique fait de plantes, et recyclable. Celle-ci est décorée d’un paysage de cabane à sucre (logique me direz-vous !).
Pour atteindre notre Graal québécois, il faut décoller le cachet autocollant, qui est en fait, une belle feuille d’érable couleur or.

Alors, enfin, vous découvrez les 24 biscuits sous film plastique. 3 belles rangées de 8 biscuits qui n’attendent que Vous ! Et là c’est le piège : l’odeur d’érable subtile qui se dégage des biscuits vous force à vous jeter dessus !
Me voilà face aux risques de mon métier, mais je suis courageuse et le léger tremblement de ma main dû au stress ne se voit qu’à peine sur les photos… 2 biscuits croquants à l’érable, qui renferment une crème d’érable semblable à du beurre d’érable (encore appeléfondant d’érable)… J’y vais, je me lance !

(Certaines tâches de ce métier sont vraiment douloureuses…)

Je confirme… C’est excellent !!!

Bon allez, toute l’équipe, en chœur (et la bouche pleine), valide ce biscuit à l’érable !
Ainsi soit-il, vous pouvez dès à présent les retrouver dans votre épicerie fine au rayon biscuits !!!

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