sève d’érable

Le temps des sucres au Canada

Ah le temps des sucres ! Le temps des sucres (ou saison des sucres) est une (trop) courte période ô […]Lire la suite

On obtient un sirop d’érable en chauffant la sève d’érable à une température très précise, cette sève d’érable étant composé […]Lire la suite

Selon les régions de production de sirop d’érable, la récolte se déroule entre la fin de l’hiver et le début […]Lire la suite