A partir de l’eau d’érable on obtient plusieurs types de sucres, tous plus délicieux les uns que les autres. Il […]Lire la suite
sucre pépite
Sucrer au sirop d’érable plutôt qu’au sucre blanc, roux ou au miel
Tous les sucres ne se valent pas, et nous le savons tous. Le sirop d’érable et les sucres d’érable (sucre […]Lire la suite
La sève d’érable et tous ses dérivés…
Le sirop d’érable est bien entendu le produit d’érable le plus connu dans le monde ! Qui n’a pas rapporté […]Lire la suite