Tire d’érable (ou tire sur la neige) : la sucette glacée au sirop d’érable !

Tire d'érable (ou tire sur la neige) : la sucette glacée au sirop d'érable !

La traditionnelle et succulente tire d’érable sur neige consiste à déposer sur une neige fraîche une coulée de sirop d’érable a une température idéale de 113,8°C ou 236,8°F, dans laquelle on aura inséré un bâtonnet en bois. En refroidissant sur cette neige, le sirop d’érable se colle au bâtonnet ou palette et vous obtenez une sucette de sirop d’érable que vous consommerez avec délice durant de longues minutes.

Ne revenez pas de votre voyage au Québec sans avoir participé à une tire sur neige ou tire d’érable, dans une cabane à sucre ou dans un kiosque spécialisé !

Tire d’érable (ou tire sur la neige) : la sucette glacée au sirop d’érable !
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2 réponses
  1. lele895 dit :

    je confirme, j’en ai gouter dans une cabane à sucre à coté de montréal. excellent quand ilf ait froid

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