Le gravlax de saumon est une recette originaire du Nord de l’Europe à base de saumon cru auquel on […]Lire la suite
Recette
Recette facile et rapide de carpaccio et tartare de saumon fumé
Le saumon est un poisson commun au Canada : on le trouve sur tout son vaste territoire sauvage, dans […]Lire la suite
Recette de rutabaga simple : velouté au sirop d’érable québécois.
Le rutabaga, aussi appelé navet jaune au Québec, a pendant longtemps été un légume de consommation très courante, avec […]Lire la suite
Recette de glace à l’érable – facile et délicieuse !
Pourquoi ne pas mélanger les deux ingrédients préférés des Canadiens, à savoir la neige et le sirop d’érable […]Lire la suite