Connaissez-vous notre Partenaire spécialiste des merveilles de la nature et de la forêt de la Gaspésie ? Gaspésie Sauvage est […]Lire la suite
Zoom sur…
Connaissez-vous Michel Jodoin ?
On aime déjà son cidre de glace depuis longtemps… On adore son cidre pétillant… Et le Monsieur qui fabrique tout […]Lire la suite
Fabrication de la gelée d’érable – Vidéo
La gelée d’érable est obtenue grâce à l’évaporation de l’eau contenue dans l’eau d’érable (sève d’érable). Sa texture est comparable […]Lire la suite
Découvrez en vidéo le Cidre de Feu et Union Libre !
L’équipe Cellier du Québec nous propose sur son blog une très belle présentation de Union Libre et du Cidre de […]Lire la suite
Après la Glace, Le Cidre de Feu !
Le nom de notre nouveau Partenaire, UNION LIBRE, évoque l’union du savoir-faire et la liberté des sens dans le but […]Lire la suite
Découvrez en vidéo en quoi la Canneberge est bonne pour votre santé !
Reportage court d’un peu moins de 5 mins qui vous présentera la grande airelle rouge d’Amérique du Nord (ou Canneberge, ou […]Lire la suite
Le sirop d’érable, une histoire de goût…
Vous aimez le sirop d’érable ! Oui mais comment choisir son sirop d’érable ? Sirop d’érable extra clair, clair, médium […]Lire la suite
Zoom sur les épices à Saumon
Les épices tout droit venues d’Amérique ! On retrouve la très célèbre épice à steak de Montréal, du sel d’érable, le […]Lire la suite
La culture de la Canneberge (Cranberry ou Atoca)
La canneberge, aussi appelée Atoca en langue Amérindienne, est l’aliment santé de notre époque : délicieuse et reconnue pour […]Lire la suite
24 Juin : Fête nationale du Québec !
Le 24 juin prochain nous fêterons la Saint-Jean-Baptiste, devenue pour les intimes, la Saint-Jean, soit la fête nationale de […]Lire la suite