Petit cours sur la tisane… Définitions La tisane est une boisson à base d’eau froide ou chaude et de matière […]Lire la suite
Gastronomie Canadienne
Notre Partenaire : Gaspésie sauvage
Connaissez-vous notre Partenaire spécialiste des merveilles de la nature et de la forêt de la Gaspésie ? Gaspésie Sauvage est […]Lire la suite
Recette de courges rôties au sirop d’érable
C’est bientôt Halloween et les étals du marché débordent de magnifiques courges parfois toutes aussi impressionnantes qu’étranges et inconnues ! […]Lire la suite
Recette de meringues au sirop d’érable
Déjà que la meringue c’est bon… Mais au sirop d’érable mes Amis… C’est juste « écœurant » ! (comprendre délicieux, en québécois […]Lire la suite
Connaissez-vous Michel Jodoin ?
On aime déjà son cidre de glace depuis longtemps… On adore son cidre pétillant… Et le Monsieur qui fabrique tout […]Lire la suite
Fabrication de la gelée d’érable – Vidéo
La gelée d’érable est obtenue grâce à l’évaporation de l’eau contenue dans l’eau d’érable (sève d’érable). Sa texture est comparable […]Lire la suite
Découvrez en vidéo le Cidre de Feu et Union Libre !
L’équipe Cellier du Québec nous propose sur son blog une très belle présentation de Union Libre et du Cidre de […]Lire la suite
Après la Glace, Le Cidre de Feu !
Le nom de notre nouveau Partenaire, UNION LIBRE, évoque l’union du savoir-faire et la liberté des sens dans le but […]Lire la suite
Découvrez en vidéo en quoi la Canneberge est bonne pour votre santé !
Reportage court d’un peu moins de 5 mins qui vous présentera la grande airelle rouge d’Amérique du Nord (ou Canneberge, ou […]Lire la suite
La recette secrète pour reussir vos barbecues !
Dites adieu à vos grillades qui n’ont pour seule parure que le noir de la viande grillée et découvrez une […]Lire la suite