Vous aimez le sirop d’érable ! Oui mais comment choisir son sirop d’érable ? Sirop d’érable extra clair, clair, médium […]Lire la suite
sirop d’érable
Recette de pancakes facile et rapide
Préparation : Préparez votre pâte à pancakes en mélangeant les ingrédients non liquides dans un saladier. Faites un puits au […]Lire la suite
Quelle qualité de sirop d’érable choisir ?
Légende : A : Sirop d’érable extra clair. B : Sirop d’érable clair. C : Sirop d’érable médium. D : […]Lire la suite
Le temps des sucres au Canada
Ah le temps des sucres ! Le temps des sucres (ou saison des sucres) est une (trop) courte période ô […]Lire la suite
L’histoire du sirop d’érable – Qui l’a découvert / inventé ?
Il doit exister autant d’histoires, voire de légendes, sur l’origine du premier sirop d’érable, qu’il y a de tribus d’amérindiens […]Lire la suite
Recette de tarte au sirop d’érable
La seule, la vraie, celle que vous avez peut être eu la chance de dévorer lors d’un copieux repas de […]Lire la suite
Le sucre d’érable : pour tout savoir sur ce sucre naturel !
A partir de l’eau d’érable on obtient plusieurs types de sucres, tous plus délicieux les uns que les autres. Il […]Lire la suite
Sortilège : la liqueur au sirop d’érable et au whisky
(apéritif – liqueur de whisky) Voici comment réaliser simplement, chez vous, la célèbre liqueur canadienne “Sortilège”. Recette : Mettre les […]Lire la suite
Bonbons au sirop d’érable : pour tout savoir sur cette friandise du Grand Nord !
Quand les colons québécois des dix huitième et dix neuvième siècles sculptaient en creux dans de petites planches de bois […]Lire la suite
Recette de pain perdu au sucre d’érable : Le pain doré canadien !
Recette : Dans un bol, battez les œufs et le lait, puis ajoutez le sirop d’érable et mélangez à nouveau. […]Lire la suite