Recette

Recette de vinaigrette au sirop d’érable

Recette : Mettre la moutarde, l’huile d’olive, les vinaigres et le sirop d’érable dans un bol et fouetter. Ajouter […]Lire la suite

Recette : Badigeonner les pavés de saumon avec le sirop d’érable et réserver. Écraser toutes les épices au mortier […]Lire la suite

Histoire : C’est pendant la grande dépression, la crise boursière de 1929, que le pouding chômeur fait son apparition […]Lire la suite

Recette : Préchauffer votre four à 180 °C. Saisir les pilons de poulet dans une poêle bien chaude avec […]Lire la suite

Préparation : Laver le riz sous l’eau froide (à l’aide d’un tamis ou dans un grand bol) puis égoutter. […]Lire la suite

Le crumble est appelé croustade au Québec et comporte un ingrédient de plus : les flocons d’avoine. Recette : Préchauffer […]Lire la suite

Préparation : Couvrir un totopos d’une sauce, type Salsa Épicée à la Canneberge !

Préparation : Mettre les filets de morue dans une grande casserole avec 60 ml de vin et 125 ml […]Lire la suite

Préparation : Laver et peler les carottes. Placer dans une casserole, ajouter l`eau bouillante, le sel et le poivre. […]Lire la suite

Préparation : Mélanger tous les ingrédients, à l`exception des côtelettes, laisser 24 h au réfrigérateur. Faire mariner la viande […]Lire la suite