Gastronomie Canadienne

4 avantages du sirop d’érable

Utilisé depuis toujours dans la culture culinaire québécoise, le sirop d’érable gagne de plus en plus en popularité en […]Lire la suite

Vous êtes amateur de gastronomie québécoise ? Le canard confit vous évoque des souvenirs appétissants ? Si vous répondez […]Lire la suite

C’est l’été ! Et qui dit saison estivale, dit retour des barbecues en famille ou entre amis… L’occasion de […]Lire la suite

C’est l’une des premières choses que l’on associe au Québec : la sauce poutine ! Découvrez tout ce qu’il […]Lire la suite

Certes c’est LA boisson tendance au Québec, mais elle n’a pourtant rien de nouveau : l’eau d’érable était utilisée […]Lire la suite

Le biscuit historique du Québec c’est le biscuit feuille d’érable. En avez vous dejà mangé? C’est un biscuit qui goute […]Lire la suite

S’il est délicieux tel quel, versé sur une pile de pancakes ou dans un yaourt nature, le sirop d’érable […]Lire la suite

Si la baie de genièvre se retrouve dans beaucoup de plats traditionnels canadiens, ses qualités ne se limitent pas au […]Lire la suite

C’est une véritable star au Québec : la cranberry, dont la traduction est « canneberge » en Français et qui est […]Lire la suite

Appelée « canneberge » en Français, la baie de cranberry a de nombreuses vertus : antioxydante, elle est notamment utile pour […]Lire la suite